Una ricetta di una semplicità quasi imbarazzante! I soliti ritagli di pasta brisè avanzata da una delle tante torte salate che sforno, pomodorini rossi rossi in frigorifero… Da ospiti improvvisi (se vi surgelate la brisè)!
Per la pasta brisè
250 g di farina
130 g di burro
2 pizzichi di sale
1/2 bicchiere d’acqua
Pomodorini
Montasio, o altro formaggio che fonde, grattugiato grosso
Origano
Preparare la pasta brisè. Mettere la farina, il burro a cubetti e il sale nel robot con le lame per tritare. Azionare, quando tutti gli ingredienti sembreranno combinati, iniziare ad aggiungere l’acqua e continuare a frullare finché non si formerà un palla compatta. Mettere in frigorifero.
Accendere il forno a 180° C.
Stendere la pasta in una sfoglia sottile. Ricoprire degli stampini monoporzione o una teglia grande. Tagliare i pomodorini in quattro e disporli sulla pasta. Cospargere con il formaggio e l’origano. Infornare finché dorato.
Servire subito.
Sembra bene, sembra! Li mangerei anche subito!
))
Patt
l’altro giorno ho fatto una torta salata con pomodorini, formaggio e origano. ospiti improvvisi e io avevo un frigorifero che moriva di solitudine. alla fine mi è venuta fuori una specie di pizza-sfoglia. gli ospiti erano contenti, io un po’ meno.
Bella e buona come sempre (non posso MAI perderti di vista!).
Il fatto che tu definisca questa ricetta ‘di una semplicità quasi imbarazzante’ mi getta nel più profondo sconforto e nella totale ammirazione per la mia amica genio della cucina
baci, S.
@Cannella: siamo delle stakanoviste del blog, perchè, tra me e te, non so chi pubblica con più solerzia!!!!
)
@Amica impedita!: io e te dobbiamo vederci e ti faccio un corso superveloce di base e vedrai che è tutto veramente facile!!! E io non sono un genio in cucina!!! Anzi…
come non sei un genio in cucina???
cmq io credevo che la brisè fosse più complicata da preparare…a questo punto non mi resta che provare!
Cherie…;-)
Il club del Kenwood consideralo già fondato!!!
Baci